La Piquanterie

Sauces pimentées

Bienvenue dans notre épicerie en ligne, nous vous proposons la saveur du piment en bouteille, notre passion.

Pour la confection de nos sauces piquantes, une recette précise, la juste proportion de piments frais du marché, le vinaigre et le sel fumé pour la conservation. Du naturel et de l’ancestral pour transmettre les saveurs particulières de ce fruit singulier qu’est le piment (sans additif, sans conservateur, sans colorant artificiel).

Pure Jalapeño Chili Hot Sauce
Pure Jalapeño Chili Sauce (mild)

Jalapeño Chili Sauce

Milde Hot Sauce aus frischen, grünen Jalapeño Chilischoten (Veracruz, Mexiko). Fruchtiges Aroma. Keine Zusatz- oder Farbstoffe. Fruchtanteil mindestens 60%.Passt beispielsweise hervorragend zu Kartoffel- und Eierspeisen sowie zu Salatsaucen. Fläschchen à 50 ml.Made with Pure Hot Chili Passion in La Chaux-de-Fonds, Neuchâtel (Switzerland, Suisse, Schweiz, Svizzera)
CHF 8.00 Lire la suite
Pure Cayenne Chili Hot Sauce | C-Food - The Chemistry Of Chili Peppers
Pure Cayenne Chili Sauce (medium)

Cayenne Chili Sauce

Medium Hot Sauce aus frischen, gelben Cayenne Chilischoten (Französisch-Guayana). Rauchig- Herbes Aroma. Keine Zusatz- oder Farbstoffe. Fruchtanteil mindestens 60%.Passt zum Beispiel hervorragend zu weissem Fleisch und Meeresfrüchten. Fläschchen à 50 ml.Made with Pure Hot Chili Passion in La Chaux-de-Fonds, Neuchâtel (Switzerland, Suisse, Schweiz, Svizzera)
CHF 8.00 Lire la suite
Pure Jolokia Chili Hot Sauce | C-Food - The Chemistry Of Chili Peppers
Pure Habanero Chili Sauce (hot)

Habanero Chili Sauce

Scharfe Hot Sauce aus frischen, orangen Habanero Chilischoten (Karibik - Antillen). Tropisch- leicht zitrusfruchtiges Aroma. Keine Zusatz- oder Farbstoffe. Fruchtanteil mindestens 60%.Passt zum Beispiel hervorragend zu Käsegerichten und Nachspeisen. Fläschchen à 50 ml.Made with Pure Hot Chili Passion in La Chaux-de-Fonds, Neuchâtel (Switzerland, Suisse, Schweiz, Svizzera)
CHF 8.00 Lire la suite
Pure Jolokia Chili Hot Sauce | C-Food - The Chemistry Of Chili Peppers
Pure Jolokia Chili Sauce (very hot)

Jolokia Chili Sauce

Sehr scharfe Hot Sauce aus frischen, roten Jolokia Chilischoten (Indien). Feurig- scharfes Aroma. Keine Zusatz- oder Farbstoffe. Fruchtanteil mindestens 60%.Passt zum Beispiel hervorragend zu Cocktails und Pasta. Fläschchen à 50 ml. Made with Pure Hot Chili Passion in La Chaux-de-Fonds, Neuchâtel (Switzerland, Suisse, Schweiz, Svizzera)
CHF 8.00 Lire la suite

Nous vous invitons à une dégustation du doux à l’explosif pour vous en faire voir de toutes les couleurs .

Du vert au rouge, choisissez-selon votre échelle de force piquante la saveur qui s’associera le mieux à vos mets préférés.

Coffrets cadeaux et échantillons

Nos quatre sauces piment sont également disponibles dans la boutique en ligne en paquet cadeau avec ou sans l’extrait de piment à un prix spécial pour les gourmands.

Nous livrons gratuitement le mini-kit de dégustation en Suisse!

Vente !
Chili Hot Sauces Minipack| C-Food Hot Sauces
Pure Hot Chili Sauce Geschenkset
Unsere vier Pure Hot Sauces  im Geschenpackage zum Vorteilspreis. Von mild bis sehr scharf purer Chiligeschmack.Alle Hot Sauces werden ausschliesslich aus frischen Chilischoten, hochwertigem Essig und Rauchsalz gefertigt. Keine Zusatz- oder Farbstoffe. Fruchtanteil mindestens 60%.Machen Sie sich und Ihren Freunden eine scharfe Freude und profitieren Sie vom Package Rabatt. 4x 50 ml Sauce.Made with Pure Hot Chili Passion in La Chaux-de-Fonds, Neuchâtel (Switzerland, Suisse, Schweiz, Svizzera)
Le prix initial était : CHF 32.00.Le prix actuel est : CHF 28.00. Lire la suite
Vente !
Hot Chili Sauce Giftset PLUS | C-Food - The Chemistry Of Chili Peppers
Pure Hot Chili Sauce Geschenkset+
Das Geschenkset +. Unsere vier Pure Hot Sauces «Surselva» im Geschenpackage zum Vorteilspreis, zusätzlich ein ultrascharfes Fläschchen Pure Chili Extrakt. Von mild bis extrem scharf purer Chiligeschmack.Alle Hot Sauces werden ausschliesslich aus frischen Chilischoten, hochwertigem Essig und Rauchsalz gefertigt. Keine Zusatz- oder Farbstoffe. Fruchtanteil mindestens 60%.Extrakt: Aus getrockneten, afrikanischen Bird's Eye Chilis lösen wir durch Alkohol Extraktion das Capsaicin aus den Früchten heraus (Soxhlet Verfahren). Nach Einlage in hochwertigem Essig und nach Rückdestillation des Speisealkohols gewinnen wir die pure Schärfe als flüssige SubstanzMachen Sie sich und Ihren Freunden eine scharfe Freude und profitieren Sie vom Package Rabatt. 4x 50ml Sauce, 1x 10ml Extrakt.Made with Pure Hot Chili Passion in La Chaux-de-Fonds, Neuchâtel (Switzerland, Suisse, Schweiz, Svizzera)
Le prix initial était : CHF 50.00.Le prix actuel est : CHF 45.00. Lire la suite

Nos sauces PURE Jalapeño, Cayenne, Habanero et Jolokia ont une teneur en fruits de plus de 60%, leur recette précise et l’absence complète d’additifs et de colorants garantissent une expérience gustative pure. Nos produits confèrent à vos plats une note merveilleusement piquante et pimenté. Elles convienent pour assaisonner tous les plats ou comme base pour votre propre marinade.

Extrait de piment (Capsaïcine)

Extreme Hot Chili Sauce

Pour les plus téméraires, nous recommandons notre extrait fait à la main de Pure Bird’twere Eye. Dans un Soxhlet, la capsaïcine est extraite des fruits au moyen d’un alcool comestible. Après la distillation de l’alcool, il reste une teinture ultrapuissante, à utiliser uniquement avec une pipette et des gouttelettes pour le mélange.

Pure Chili Extrakt Bird's Eye | C-Food - The Chemistry Of Chili Peppers
Pure Chili Extrakt (extreme hot)
Die wahrscheinlich schärfste Sauce der Schweiz, Pure Chili Extrakt.Aus getrockneten, afrikanischen Bird's Eye Chilis lösen wir durch Alkohol Extraktion das Capsaicin aus den Früchten heraus (Soxhlet Verfahren). Nach der Rückdestillation des Speisealkohols gewinnen wir die pure Schärfe als flüssige Substanz. Keine Zusatz- oder Farbstoffe.Nur Tröpfchenweise zum Vermengen verwenden (Bsp: 1-2 Tröpfchen / Teller Suppe). Zur Neutralisation fetthaltiges Getränk verwenden (Milch, Joghurt etc.) Augen- und Hautkontakt vermeiden! Von Kindern fernhalten!Passt vorzüglich zu Apérohäppchen oder Suppen mit einer pikanten Note. Mit Pure Bird's Eye Chili Extrakt lassen sich Speisen und Getränke schärfen, ohne deren Geschmack zu verändern.Fläschchen mit Pipette à 10 ml.Lieferung nur nach Schweiz / EU!Made with Pure Hot Chili Passion in La Chaux-de-Fonds, Neuchâtel (Switzerland, Suisse, Schweiz, Svizzera)
CHF 18.00 Lire la suite

Probablement la sauce la plus puissante de Suisse !


Plus d’infos 

Amis & Edition Spéciale

Nous sommes heureux de transformer vos propres piments en la sauce piquante de votre crue. Qu’il s’agisse de fruits de votre jardin ou de piments forts que vous avez ramenés d’un voyage. Quantité minimale de fruits: 500 grammes. La moitié des bouteilles produites vous sont retournées avec une étiquette personnalisée, les autres bouteilles sont vendues ici dans la boutique en ligne (à partir de 500g de piments chili, nous produisons environ 10 bouteilles). Seul les frais d’affranchissement sont à votre charge.

Plus d’infos Friends & Special Edition 

Expédition et manutention

Vous pouvez commander nos sauces piquantes  ici, dans la boutique en ligne. La livraison s’effectue généralement par poste ou, sur rendez-vous dans nos locaux.

Comme méthode de paiement, vous pouvez payer par carte de crédit, PayPal, prépaiement (virement bancaire), post e-finance / Postcard et paiement à la livraison.

Veuillez noter les informations sous Options de paiement et expédition.

 

 

Fabriqué en Suisse

Tous nos produits sont fabriqués avec amour à Wald, Zurich, et  La Chaux-de-Fonds, Neuchâtel, Suisse